le gâteau aux noix de Maryvonne

lors de la dernière séance de l'atelier la courtepointe à Réalmont nous avons pu déguster et apprécier les petits gâteaux aux noix de Maryvonne, la dernière recrue du club.

l'heure du café est incontournable et bien sûr les gourmandises sont de rigueur !!!

je vous livre donc un secret, la recette des fameux petits gâteaux aux noix qui ont ravi notre palais et nous laissent un délicieux souvenir.

150 g de noix concassées

150 g de sucre semoule

3 blanc d'œuf

150 g de beurre

75 g de farine

mélangez le beurre ramolli et le sucre,

mélangez la farine et les noix,

ajoutez le mélange farine/ noix dans le mélange beurre/sucre,

ajoutez les blancs d'œuf battus en neige,

cuire à 200 degré pendant 15 minutes (moins pour les petits formats)

glaçage : 2 jaunes , 80 g de sucre glace et 1/2 sachet de sucre vanillé,

recouvrir les gâteaux dès leur sortie du four. pour décorer mettre dessus un cerneau de noix.

régalez-vous,

un grand merci à Maryvonne pour cette recette.