les farçous aveyronnais

30.05.2010 …

Par cécile

Dans un plat creux (la dimension dépend de

la quantité de farçous à confectionner)

mettre un peu de lait, du pain rassis pour former un mélange

assez sec, ajouter des oeufs entiers battus (selon la quantité

voulue)

couper très fin des herbes : ciboulette, estragon, persil,

(ail si vous aimez,) éventuellement vous pouvez ajouter

des épinards coupés menu.
bien mélanger le tout et former des boules plates à cuire

à la poêle dans un peu d'huile, deux minutes de chaque côté.

servir avec une salade au choix.

recette Aveyronnaise de la JA à Millau

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huguette b

31/05/2010 15:30

<br /> Merci pour ces recettes à faire......<br /> <br /> <br />