patchwork, art textile, broderies, expos, la vie des clubs de patchwork du Tarn
Pour 6 personnes
-250 gr de sucre en poudre
-4 oeufs -2 citrons
-200gr d'amandes en poudre
Travaillez le sucre et les jaunes d'oeufs en mélange mousseux
Ajoutez les amandes en poudre, le jus des deux citrons et le zeste râpé de l'un d'eux.
Incorporez les 4 blancs d'oeufs battus en neige.
Versez dans un moule à manqué beurré et faites cuire 40mn à four moyen(180°).
Vous pouvez décorer de citrons confits ou de sucre glace ou ajouter 2 blancs en neige merinqués 5 mn au grill
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